Os Nibs de cacau da Callebaut são a essência da amêndoa do cacau, torrada e moída. São o coração pulsante de cada amêndoa de cacau, passando por um cuidadoso processo de torra e quebra. Através de uma meticulosa ventilação, todas as cascas são minuciosamente removidas, resultando em um ingrediente puro e saboroso: os nibs de cacau da Callebaut.
Com seu intenso sabor de cacau torrado e a textura crocante característica, os nibs são o ingrediente perfeito para adicionar textura às suas sobremesas e até mesmo pratos salgados.
Além disso, os nibs podem ser levados ao forno, oferecendo uma aplicação versátil em cookies, bolos e outras preparações. Seu delicioso sabor e crocância também são ideais para decorar sobremesas, sorvetes e bebidas, proporcionando um toque irresistível.
No entanto, nossos chefs recomendam evitar misturá-los com bases cremosas ou ganaches, pois os nibs de cacau têm tendência a absorver a umidade, o que pode resultar em perda de sua textura crocante.
Descubra a perfeita combinação de sabor intenso e crocância dos Nibs de cacau Callebaut, elevando suas criações culinárias a um patamar excepcional.
Peso líquido: 800g. Ingredientes: Semente de cacau torrada e triturada. Nibs de cacau. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção de 20g
NOME VALOR
Valor Energético 117kcal/490kj
Carboidratos 2,2g
Proteínas 2,3g
Gorduras totais 11g
Gorduras saturadas 6,6g
Gorduras trans 0g
Fibra alimentar 3,7g
Sódio 0mg
