A Cobertura TOP Sabor Avelã em Barra é perfeita para quem busca sabor, praticidade e rendimento profissional em suas produções de confeitaria.
Com textura cremosa e sabor marcante de avelã, essa cobertura é ideal para trufas, bombons, pães de mel e ovos de Páscoa, proporcionando um acabamento brilhante e padronizado em todas as receitas.
Desenvolvida para facilitar o derretimento e aplicação, ela dispensa a temperagem, o que garante agilidade e economia no preparo.
Seu formato em barra de 1,010kg, com quadradinhos de aproximadamente 105g, facilita o fracionamento e o controle de uso nas receitas.
Não precisa temperar: basta derreter e aplicar
Textura cremosa e sabor intenso de avelã
Excelente rendimento e brilho marcante
Ideal para uso profissional e revenda em atacado
Barra com divisões práticas para dosagem precisa
Perfeita para:
Rechear e banhar bombons, trufas e pães de mel
Produzir ovos de Páscoa e casquinhas
Fazer raspas, coberturas e decorações de sobremesas
Utilizar em bolos, tortas e doces gourmet
Peso líquido: 1,010 kg
Apresentação: Barra com quadradinhos de 105 g (aproximadamente)
Tipo: Cobertura Fracionada sabor Avelã
Marca: Harald (Linha TOP)
Modo de uso: Derreter em banho-maria ou micro-ondas. Dispensa temperagem.
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó, soro de leite em pó, aromatizante idêntico ao natural, emulsificantes lecitina de soja e polirricinoleato de poliglicerol e sal.
ALÉRGICOS: Contém derivados de leite e de soja. PODE CONTER: Amendoim, avelãs e castanha-de-caju.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Porção: 25 g (1/4 da barra)
Porções por embalagem: 40
| Nutriente | 100 g | 25 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 547 kcal | 137 kcal | 7% |
| Carboidratos | 60 g | 15 g | 5% |
| Proteínas | 3,8 g | 1 g | 2% |
| Gorduras Totais | 32 g | 8 g | 12% |
| Gorduras Saturadas | 30 g | 7,5 g | 38% |
| Gorduras Trans | 0,3 g | 0,1 g | 5% |
| Fibras Alimentares | 2,5 g | 0,6 g | 2% |
| Sódio | 44 mg | 11 mg | 1% |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
